Ищу работу поваром

Ищу работу поваром.

Опыт работы: 7 лет.

— Профессиональные и другие навыки: -Работал су-шефом

—Приготовление блюд итальянской, французской, Азиатская ,Европейская кухня.(Горячий цех,Холодный цех,сушист)

—Проведение банкетов до 1000 человек.

—Знание требований СанПиН.

— Приготовление современных блюд европейской кухни;

— Организация работы персонала;

— Разработка и корректировка меню ресторана

— Контроль количества и качества продуктов;

— Разработка

— Приготовление современных блюд европейской кухни;

— -Организация работы персонала;

— Составление технологических карт;

— Разработка и корректировка меню ресторана;

— Контроль количества и качества продуктов;

- Разработка и внедрение авторских рецептов

—Внедрение авторских рецептов.

Дополнительно:

—Пунктуальность

—Коммуникабельность

—Исполнительность

—Аккуратность

—Стрессоустойчив

—Могу грамотно организовать работу на кухне, разбираюсь в специфике работы холодного и горячего цех.

—Владею техниками работы мясом, рыбой,и морепродуктами.