Новый пневматический иньектор, два поста 1-2 иглы с баком 50л на тележке.
Полностью из нержавеющей стали, предназначен для инъектирования
мяса птиц, рыбы, свинины...
Бак оснащен регулятором давления воздуха с манометром контроля и быстросъёмным соединением подключения воздуха, большой заливной горловиной и съёмной крышкой для удобства очистки.
Пистолеты изготовлены из полипропилена со штуцером и насадками для игл толщиной 2-3мм.
Принцип работы:
Заливается рассол в бак, подключается к компрессору и с помощью воздуха из игл выталкивается рассол под (регулируемым) давлением до 3.5 бара.
При помощи этого инъектора, можно просто, а главное быстро произвести маринование, засолку или любые другие виды иньектирования мяса в считанные минуты!
Технические характеристики:
Объем емкости – 50 л
Пистолеты с 1й и 2й иглой Ø 3 мм (любое количество и диаметр под заказ)
Регулятор давления
Манометр
Тележка на колесах из нержавеющей стали
Подключение к компрессору (не входит в комплект)